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2020年01月25日 23:56:03 来源:3分排列3注册 编辑:客家棋牌

他指出,海上捕捞的虾只颜色为浅粉红色,在捕捞时受到渔网拖伤,外表上也会有少许缺陷,食用时肉质较软、鲜甜、少有腥味,不过价格比较贵,1公斤售价为60令吉。

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“此外,养殖场业者都是从事良心企业,除了售卖虾只给消费者,也会作为自己煮食用途。”

报道指,老友客家棋牌ios版在2009年至2018年,有28个自大马入口的虾只遭验出Nitrofurans成分,而该28家入口商中,有19家来自槟城,霹雳7家,雪州和吉打各1家。

“我所售卖的虾只都是海上捕捞,只售出当天捕获的虾只,因为虾只新鲜期限只有一天。”

马来西亚市场上所售卖的虾只,古邑客家棋牌一般上源自于海上捕捞或养殖场饲养,而养殖场饲养的虾只因为养殖处细菌较多,易受感染,且比在海洋生存的虾只更容易死亡。

他提及海上捕捞的虾只数量会比养殖场来得少,客家棋牌所以价格比较贵。

他说,除了渔业局监管,马来西亚不少养殖业者都会把虾只出口至新加坡,再加上新加坡的检验比美国来得严格,因此马来西亚所出产的虾只都是安全可食用的。

不过,古邑客家棋牌他强调,渔业局有相关条例监管业者施放的药物标准,且不时都会监督渔业作业情况。

“养殖场业者只在饲养过程施放抗生素,但进入冷冻过程后,虾只就不会再施放抗生素。”

虽然该巴刹有部分业者售卖养殖场虾只,老友客家棋牌辅助但他表示,执法单位每两个月都会定期监督,确保消费者的权益受保障。

陈建(木强)。峇央峇鲁巴刹公会主席陈建(木强)针对上述课题接受本报记者访问时表示,一旦养殖场的一只虾只生病,就会连累整个所饲养的虾只,所以养殖场业者都会施放抗生素。不过,养殖业者都会遵守渔业局所设下条规,施放符合条规的抗生素。

民众在巴刹选购鱼虾。报道:翁逸华针对大马进口虾只被指含有抗生素事件,据本地鱼虾贩商透露,养殖业者为了提高饲养虾只的生存率及避免细菌感染,通常都会施放抗生素,只是数量在于多或少。

本报记者周日早上向本地鱼虾贩商了解情况时获悉,养殖业者为了提高饲养虾只的生存率及避免细菌感染都会施放抗生素。

杨先生。鱼虾贩商杨先生表示,1月初(海上)北风大,渔民渔获减少,再加上新春期间深海虾只需求量高,预料虾只会卖断货,甚至涨价,因此,大马进口虾只被指含有抗生素事件并不会造成影响。

他说,虾只养殖场在需求及供应上,也影响不大。

农历春节免不了多了几道丰盛的菜肴,老友客家棋牌辅助只是,未必每一家户都能把饭菜全部吃光,对于冷藏的隔夜菜,相信不少人都会有迷思,你中了哪几个?「菜热热的不能放冰箱,菜会坏掉!」、「隔夜菜不能吃,会有致癌物!」、「鸡蛋不能放冰箱门,开开关关容易坏!」相信你一定多少听过这几些冷藏冰箱的迷思,但是这些都是真的吗?▲图/翻摄自好食课专业营养师林世航在好食课撰文破解冰箱冷藏的误解,打脸Line上乱传的讯息!▲图/翻摄自好食课迷思一:热菜冰了容易坏?「热菜要放冷,要不然进冰箱后会让水蒸气凝结造成湿度增加,会让细菌滋生」、「热菜直接放冰箱,只有表面冷,内部闷着反而容易坏」…错!可以直接冰!林世航说,冰进去的剩菜哪一个不是水分含量很多的?所以根本不需要担心是否会造成水蒸气凝结。另,因为降温过程本来就需要经过传导方式,表面的温度降低,让低温「渗到内部」,且根据『肥汤姆原则』中的「温度」、「时间」,需要赶快降温至4度,这个迷思不只有台湾有,更被美国政府的食安资讯网列为10大危险食物迷思之一。美国食品药物管理局的建议则指出食物不要放在室温下超过两小时,而在较高温度的室温则要小于一小时,所以食物赶快冰起来,离开食品危害菌滋长的危险温度范围才是对的。▲图/翻摄自好食课迷思二:热菜直接冷藏,会让其他菜坏掉?林世航说,热菜直接冰,确实会破坏冰箱的冷房状态,让周边的温度增加后提高冰箱内部食物的细菌滋生机会。但是把菜放冷再冰,这道菜就有可能会长了许多细菌造成身体危害风险,那该怎么办呢?另外,热菜直接冰会不会造成冰箱坏掉?他指出,热菜冷藏导致冰箱运转负担,这和冰箱本身压缩机够不够力、是定频还是变频马达有关,所以考量到以上两个因素,林世航建议,热菜热汤可以不要在「非常热」的状态下冰进冰箱,可以先降温至约莫60度,甚至可以容忍到50度后再赶快进冰箱(这是手指碰到会感受到「烫」,但不至于烫伤的温度)。​「因为低于60度,甚至50度就会进入了食品危害菌快速滋长的阶段,赶快进冰箱让温度降低至离开危害菌滋长的温度才是对的」。迷思三:鸡蛋、牛奶不能放冰箱门?他则说,以往会认为冰箱门的温度比较高,而且开开关关的容易失温,所以保存期限比较短的产品,像是鸡蛋和牛奶不能放在冰箱门,避免坏掉。但实际上,现在很多冰箱是以风冷方式做内部冷循环,也有些冰箱有进行实测结果在出风口与冰箱门处,温度差异仅在0.5度左右,所以不至于影响冰箱门的产品保鲜程度。重点不应该放在这些食物于冰箱中的放置位置,而是要避免把食物长期冷藏,越新鲜食用越好,还有开冰箱拿东西的时间不要太久,可以减少冰箱冷空气溢散的机会,这才是该注意的地方。▲图/翻摄自好食课迷思四:隔夜菜有许多致癌物?网路盛传隔夜菜中的亚硝酸盐含量非常高,所以吃隔夜菜会致癌。蔬菜的硝酸盐类确实在经过微生物等等作用后,会大幅让亚硝酸盐增加,所以隔夜菜的致癌问题,又回到亚硝酸盐本身会不会致癌了。林世航强调,亚硝酸盐本身不会致癌,是亚硝酸盐与游离的「二级胺」碰到了才会形成致癌物「亚硝胺」。蔬菜中的硝酸盐也好、亚硝酸盐也好,造成人体的风险非常的低。除此之外,许多研究都指出,亚硝酸盐代谢之后形成一氧化氮可以让心血管舒张,与特定的脂肪酸结合后会形成对人体有益的物质,甚至有研究推测地中海饮食能保护心血管,其中亚硝酸盐、硝酸盐也具有一定的角色。迷思五:隔夜菜的营养会流失?林世航说,隔夜菜的营养确实可能会较低,但要分清楚是什么营养素,是维生素?矿物质?还是蛋白质呢?如果是以三大营养素(碳水化合物、油脂与蛋白质),或是矿物质,他说,想不到有任何理由会减少。但在维生素方面,维生素C可能是其中之一。黎巴嫩的研究发现「煮熟」的菜肴维生素C含量低于「生鲜」食材,冷藏一天之后再测定,结果发现维生素C含量比「煮熟」的更低,代表维生素C不只在烹煮过程中,也同时在冷藏过程中流失。维生素C含量:生鲜 > 刚煮熟 > 冷藏一天 >微波炉复热林世航强调,饮食并非全靠剩菜,平常会摄取许多的生鲜蔬果,现煮的餐食等等,所以不用太着重于剩菜的营养是否大量流失,隔夜菜的重点是不要浪费而已,如果想要避免任何「风险」,那就份量抓准一些,不要有任何剩菜吧!▲图/翻摄自好食课

鱼虾贩:为提高虾生存率 养殖者多少会放抗生素

周童泰。槟州养鱼公会署理主席周童泰表示,虾只需要70至80天成长,须视品种而定,一般上养殖场业者都会施放符合渔业局规定的药物外,也会逐步改良喂养方式,以降低虾只死亡率。

市场上出售的养殖场虾只。这是海上捕捞的虾只。询及如何分辨海上捕捞的虾只和养殖场饲养的虾只时,陈建(木强)建议消费者可从外型、价格、味道及口感分辨。

新春将近,古邑客家棋牌虾只是华人必备食材之一,询及虾只供应及需求是否带来影响时,他说,海上捕捞的虾只是新年火锅必备品,多数消费者都会购买,所以养殖场的虾只需求不受影响。

他说,养殖场饲养的虾只颜色为灰白色,肉质较硬,卖相好看,但食用时味道清淡、且有泥味,价格较便宜,1公斤售价为30令吉。

他说,业者在饲养虾只时,需不时观察情况,一旦发现有虾只不对劲,业者就会施放药物。只要业者疏忽,一只生病的虾只就会连累其他虾只或导致死亡,连累业者损失惨重。

“养殖场虾只含有抗生素,客家棋牌app虽然含有抗生素的虾只会对人体带来影响,不过只要消费者食用少量的话,都不会构成健康问题。”

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